Çufletikos (5 kişilik)
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 40 dakika
Malzemeler
5 adet iri pırasa (sadece beyaz kısımları)
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İç harç için:
500 gram dana kıyma (orta yağlı)
5 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Kaplamak için:
1,5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 tutam tuz
Kızartmak için:
1/2 su bardağı sıvı yağ
Sosu için:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı haşlama suyu
1 çay bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yazılı tarif için; http://yemek.com/tarif/cufletikos/
Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com
Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 https://www.instagram.com/boya.banada/
Bölümler
00:00 Giriş
01:03 Pırasaları hazırlıyoruz
02:15 İç harcı hazırlıyoruz
03:55 Pırasaları harçla birleştiriyoruz
05:31 Paneleyip kızartıyoruz
07:09 Kısık ateşte, az suyla pişirmeye devam ediyoruz
08:36 Yanına pratik bir sos yapıyoruz
09:00 Tadım zamanı!
#cufletikos
