Haberler

Fajita tarifi

Meksika mutfağında çıkıp tüm dünyada sevilen bir lezzet haline gelen fajita, kolay yapımı ve ağız sulandıran tadıyla herkesin favori yemeklerinden. İşte fajita’yı yapmak için gereken malzemeler ve yapılış tarifi..

Meksika mutfağının sevilen lezzeti fajita’yı (fahita) yapmak için gerekli malzemeler ve yapılış tarifi…Malzemeler

400 gram dana bonfile 1 adet yeşil biber
2 adet kırmızı soğan
1 adet yeşil biber 1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam soğan tozu
1 tutam kimyon
1 tutam acı toz biber
1 tutam toz tatlı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
LavaşYapılışı
Etleri, biberleri ve soğanları şerit şeklinde (jülyen) uzun uzun doğrayın. Derin bir tavada sebzeleri zeytinyağı ile soteleyin ve ardından baharatları ekleyin. Sebzeler tam pişmeden ocaktan alın. Kızdırmış olduğunu döküm tavada etleri pişirin. Etlerin üzerine sotelediğiniz sebzeleri ekleyin. Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin.
Dilersiniz fajita’nın yanına avokado sos (guacamole) yapabilirsiniz.Püf noktaları
– Fajita yaparken kullanacağınız tavayı mutlaka önceden ısıtın.
– Döküm tava etin daha iyi pişmesini ve uzun süre sıcak kalmasını sağlayacaktır.
 – Hazır lavaş yerine tortilla ekmeği tercih edebilirisiniz.
– Etlerin daha lezzetli olması için önden marine edebilirsiniz. 

Profiterol Tarifi – Profiterol Hamuru, Kreması, Sosu Nasıl Yapılır?

Pastaneden alacağınızdan da güzel profiterol nasıl yapılır? İşte tarifi!🥳 Hamuru, içinin yumuşacık kreması, iki ayrı pratik lezzetli sosu ile sizi sizden alacak, tam ölçülü bir profiterol tarifi. Kabarmaz korkusunu yenip, artık denemeyen kalmasın diye sizler için yapımı çok pratik profiterol hamurundan sosuna kadar kolay profiterol tarifi emrinize amade.💯 Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join […]

Read More

Domates Soslu Sosyete Mantısı Tarifi

Mahallenin yufkacısından tazecik yufkalarla yapabileceğiniz leziz bir kolay mantı tarifimiz var! Mantının çıtırlığıyla herkesi mest eden halini denemeyen kalmasın! Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join Refikaca Çıtır Mantı Tarifi 1 adet yufka 250 gr çift çekim dana döş kıyma 2 iri, 400 gr soğan 1/4 muskat rendesi 1 su bardağı domates püresi 4 diş […]

Read More

Körili Tavuk Döner Tarifi

Daha önce hiç körili döner yediniz mi? Et döner, tavuk döner ve Antakya usülü dönerden sonra, şimdi ise biraz uçalım istedik😄 İsterseniz bir dürüm arasında, isterseniz pilav üstünde, isterseniz mercimeğin üstünde bayılarak yiyeceğiniz körili döner emrinize amade! #tavukdoner #doner #evdedoneryapımı #tavukdonerevde ⚠️🥳Çekilişe katılmak için #refikadan hashtagi ile Refika’dan ile ilgili söylemek isteyeceğiniz ve önemli olduğunu […]

Read More